阪南市ではなじみのある「がっちょ」ですが、泉州以外ではあまり知られていない魚です。
関東ではメゴチやネズミゴチなどと呼ばれている小魚で、阪南市近辺では、てんぷらやから揚げなどで人気の魚ですが、年々漁獲高が減少し、最近では高級魚になりつつあります。
がっちょを捌くのには技術が必要ですが、阪南市の寿司店や居酒屋で食べることが出来ます。