3月15日（火）「お魚料理教室！大阪の”プライドフィッシュ”を料理し、食し、愉しむ！！」が大盛況の内に終了しました。
今回は、泉州でおなじみの今が旬の「アカシタ」（イヌノシタ）を素材に、ムニエルと出汁茶漬けにし、また元漁師さんにもお越し頂き、大阪湾ではアカシタが増えていること等をお話し頂きました。
ご参加者は、浜のおばちゃんから「アカシタ」のうろこの落とし方や、家庭でも簡単にできる下処理の方法、おいしい食べ方などを熱心に勉強されていました。
当日の様子がケーブルテレビのJcomにて放送されますのでご覧ください。
放送日と番組の概要は下記のとおりです

　　　　記

 番組名　：ジモト応援！つながるNews～南大阪・りんくう・和歌山～
 放送日程：3 月18日(金)17時～（地デジ11ch J:COMチャンネル）
　　　　　　　※再放送有（同日20時30分、23時他）
 配　　信；
①地域情報アプリ「ど・ろーかる」（https://www2.myjcom.jp/special/dolocal/）
⇒LIVE配信および放送後1週間視聴可能
②YouTube「つながるnews南大阪りんくう和歌山」で検索
⇒放送当日中にUP、以後いつでも視聴可能