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阪南の旨いもん「がっちょのから揚げ」
阪南市ではなじみのある「がっちょ」ですが、泉州以外ではあまり知られていない魚です。 関東ではメゴチやネズミゴチなどと呼ばれている小魚で、阪南市近辺では、てんぷらやから揚げなどで人気の魚ですが、年々漁獲高が減少し、最近では高級魚になりつつあります。 がっちょを捌くのには技術が必要ですが、阪南市の寿司店や居酒屋で食べることが出来ます。
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